市販のお菓子を毎日のおやつとして食べるのって
健康に悪いのではと不安になりませんか？
これまで娘のおやつは、市販の大袋お菓子を買っていました。
娘も成長して、だんだんおやつを食べる量が増えてきたので、
体に優しいおやつを簡単に作れないかな、と思っていました。
そこで出会ったのが、星野奈々子さんのこちらの本。
「オートミール」と身体にやさしい材料だけでできるおやつのレシピ本です。
この本のすばらしいところは、
材料がシンプルで、数も少ないこと。
たとえば、バナナが入ったオートミールパウンドケーキの材料は
- バナナ
- 卵
- てんさい糖
- 植物油
- 牛乳
- オートミール
- 米粉
- ベーキングパウダー
てんさい糖、植物油、オートミール、米粉は
普段は使わないかもしれませんが、
それほどお値段が高いものではありません。
一度買っておけば、何回もレシピのお菓子をつくることができます。
驚いたのは、米粉が安いし、ふるいにかけずにそのまま使えるので
小麦粉よりも扱いやすかったこと。
これで”グルテンフリー”という特典付きですから、
積極的に取り入れない手はないと思いました。
私のいちおしは
キャロットオートミールケーキ
と
バナナオートミールケーキ
お菓子作りの経験が少ない私でも、とても簡単に美味しく作れます。
一見すると表紙がおしゃれすぎて、
敷居が高そうなレシピ本に見えますが、
作ってみるととても簡単で美味しく、体にも良いおやつができます。
体に優しいおやつにご興味がある方は、ぜひお試しくださいね。
